Пишет  Толстая Элли:

Хочешь похудеть, смотри правильное кино…
… утверждают (да именно они!) британские ученые из вестминстерского Университета, проводившие исследование посвященное влиянию кинематографа на потерю веса. Исследование показало, что лучше всего снижению веса способствует просмотр фильмов ужасов, особенно тех на которых зрители подпрыгивают от страха. Доктор Ричард МакКензи, руководивший научным проектом, сообщает:
В нашем распоряжении был ряд фильмов и на каждом сеансе мы замеряли частоту сердечного ритма. Когда пульс учащается, кровь начинает бегать быстрее, соответственно в ней увеличивается содержание адреналина. Именно этот всплеск адреналина, возникающий при коротких интенсивных стрессах (в нашем случае вызванных страхом) повышает обмен веществ и вызывает сжигание калорий.

Горячая десятка самых полезных фильмов.

1. Сияние/The Shining: — 184 калорий
2. Челюсти/Jaws: — 161 калорий
3. Изгоняющий дьявола/The Exorcist: — 158 калорий
4. Чужой/Alien: — 152 калорий
5. Пила/Saw: — 133 калорий
6. Кошмар на улице Вязов/A Nightmare on Elm Street: — 118 калорий
7. Паранормальная активность/Paranormal Activity: — 111 калорий
8. Ведьма из Блэр/The Blair Witch Project: — 105 калорий
9. Техасская резня бензопилой/The Texas Chain Saw Massacre: — 107 калорий (слабовато, ну ничего римейк дело поправит)
10. Репортаж/[Rec]: — 101 калорий

источник

ох уж эти британские ученые)
это ж если за день все посмотреть...

URL записи

Я со своими 64-мя килограммами жира снова возвращаюсь на путь истинный.
Со вчерашнего дня на ПП, которое дается весьма сложно.

Как итог полугодовалого зажора:
- исчезнувшая талия
- отъевшиеся бока, выпадывающие из джинс
- мой любимый второй подбородок

На деле даже не могу сказать, все ли так плохо. Со стороны давно себя не видела, но добрые родственнички продолжают называть меня тощей и т.д.
Это как "Для бабушки я всегда худая". И тут так же.
В нашей семье худых нет по определению Все 48+ рамеров.
На их фоне я худая, да.

Сегодня из еды было:
завтрак: овсянка на молоке с курагой и ложкой меда (350ккал где-то)
перекус: сыр разной жирности (200ккал допустим)
обед: бутерброд с творожным сыром (200 ккал)
ужин: какие-нибудь овощи, хлебец с сыром (около 400 ккал)

Соотношение "жри на завтрак много - на ужин мало" мне все так же не дается, да.

Неделю ходила вокруг весов, боялась взвеситься.
И тут внезапно весы показали нежданчик61.

Телу не хватает спорта, поэтому кожа не в лучшем состоянии. Но меня утешает мысль, что жира вокруг внутренних органов уже точно нет, ибо весь оставшийся - только снаружи

После отрыва в Саппоро весы показывали ужасную цифру.
Но даже после недели правильного питания 2 килограмма остались. Ууух! Нажрать два кило за неделю могу только я. Будем считать, что это был затяжной читтинг. Потому-что теперь мне кроме обезжиренного молока и овощей ничего и не хочется).

Очень стыдно за чизкейк - торты в любом виде я уже два года не ела.
Фу, ну и жира там(. И хоть и вкусно, но ощущения после того, как съел кусок торта - ужасные.
После двух лет отказа от тортиков понимаешь. Очень.
Тяжесть, вялость, жажда? Лучше бы яблок обожралась на эти деньги=(.
Вот что делает реклама а ля "Знаменитый Хоккайдовский чизкейк".

Сделала недавно для себя открытие.
Авокадо! Такой вкусный и питательный. Им одним можно так натрескаться!
Ну и полезные жирные кислоты, все дела.
Желательно, говорят, ни с чем его не смешивать, кроме овощей. Так как все таки в авокадо много жира и организму это надо как-никак переваривать.



Овощи вроде дешевеют, балую себя даже клубникой иногда, мм!

И еще.
Когда же я, ленивая жиробасина, займусь спортом, а?

Кока-колу делают из "вытяжки из червецов, в период их размножения"
Желатин вырабатывается из вещества, содержащегося в коже, жилах и костях животных.
В гематоген добавляется дефибринированная кровь крупного рогатого скота.

***
Чтобы как курица, так и её яйца появились на чьём-то столе, необходимо пополнить поголовье куриц несушек. Из яиц вылупляются цыплята-курочки и цыплята-петушки.
В животноводческой промышленности самцы часто являются отбросами. Птицеводство исключением не является.
Малышей мужского пола отсортировывают вручную и перемалывают или отравляют углекислым газом в газовой камере.

***
Цикл видео "Гамбургер без прикрас"

***
Пишет  Лёна:

Аннушка,
помимо желатина стоит упомянуть глицерин (Е422),
в алкоголь может добавляться рыбий клей и желатин, для прозрачности.
Лецитин может быть соевым или животным (в том числе в горьком шоколаде без молока), Е322, Е476. Вегетарианским является "Растительный лецитин», «Соевый лецитин» (Soya Lecithin). Невегетарианский — просто «Лецитин» (Lecithin) — его получают из яиц. Лецитин - эмульгатор, то есть вещество позволяющее смешивать например воду и масло. Поэтому его широко используют в кондитерском деле (в частности при производстве шоколада), при производстве хлеба. маргарина и т.д.

Всегда животного происхождения:
краситель "Кошениль", (он же E-120, карминовая кислота, кармин) - производится из насекомых. Использоваться может везде, где применяются красители - от газированных напитков, до жвачки.
Альбумин (Это высушенные белки сыворотки крови забитых животных, используется как заменитель яиц в кондитерской и булочной промышленности).
Е542 - Костный фосфат.
Е909 - Спермацетовый воск.
Трипсин, Пептон, Реннин - ферменты секреции желудков жвачных, используемые в сыроделии. Собственно Реннин и используется, а не сам сычуг (сычуг - это просто часть желудка жвачных), хотя сыр и называется при этом "сычужным". На этикетке часто обозначен как "сычужный фермент". Сейчас ген реннина, полученный от бычков, с помощью генной инженерии воспроизводится бактериями. Такой реннин можно считать вегетарианским, он указывается как "микробактериальный".
Хитозан и Хитозин - получаются из хитина - панцирных оболочек ракообразных.

Вообще в интернете где-то были полные списки по подобным добавкам.

Но самое простое правило - натуральная растительная пища - всегда чисто веганская. В свежих овощах, фруктах, злаках, зелени, ягодах, грибах и т.д. животных добавок не бывает никогда. В продуктах, которые готовите вы сами - их тоже никогда не будет. И это будет наиболее полезная и вкусная пища.

URL комментария

Сычу́г — часть желудка жвачных (последний 4-й отдел сложного 4-камерного желудка жвачных животных), так называемый железистый желудок. В сычуге телят, питающихся молоком, вырабатывается реннин — пищеварительный сычужный фермент, расщепляющий пептиды. Выделенный из сычугов молодых телят и ягнят, этот фермент используется при изготовлении сыра.

Сыры на неживотном сычуге

запись создана: 14.02.2012 в 08:17

У меня закончились самодельные печеньки - единственное, что я позволяю есть себе мучного в длительных перерывах между пищей. Покупные, как я уже не раз говорила, не ем из-за яиц и огромного количества сахара. А я добавляю фруктозу или вообще ничего (курага замечательно справляется с ролью подсластителя).
Сегодня сделаю с курагой, изюмом и орехами, должно получиться вкусно

Пишет  *-*:

Я была вегетарианкой (точнее веганкой). Переходила больше по причинам оздоровления, чем по этическим/ религиозным и схожим с ними. Всерьёз изучала вопрос, и смогу обстоятельно ответить практически на любой конкретный вопрос по этой тематике.
Но, прежде всего, осознайте и запомните, что в мясе не может быть ничего, чего нет в растениях. Так как животные формируют свою плоть также как и мы - из поглощаемой ими пищи. А исходная пища для всех - растительная. То есть изначально ВСЁ идёт от растений, и может усваиваться из них. Подробнее, что и откуда - спрашивайте. Все пужалки на этой почве - мифы рождённые на почве элементарной необразованности и безграмотности людей в вопросах диетологии и питания (особенно что касается белков/аминокислот).

Но есть другие (уже реальные) минусы - социальные. Наше общество совершенно не приспособлены для вегетарианцев и веганов, а окружающие до сих пор смотрят на оказавшегося в их рядах вегетарианца как на сектанта или фанатика.
Практически всегда встречается сопротивление и конфликты в семье (будь то родители, муж, или даже дети) и среди друзей. В столовых институтов, кафетериях на работе и большинстве точек питания нет и не предполагается вегетарианского меню (и даже вегетарианские по сути своей продукты вроде картошки умудряются иногда готовить на свином сале - "для вкуса". А попытки уточнить подобные подробности вызывают всеобщее раздражение).
Подумайте, готовы ли вы к такому, и стоит ли оно того. Со временем спадает сопротивление только в ближайшем окружении. Для всех остальных вы останетесь белой вороной, бельмом в глазу и иногда занозой где-нибудь. То бишь сплошным раздражающим фактором. Вас за*бут идентичными вопросами, которые каждый раз будут преподноситься со снисхождением, как свыше посланное откровение вам неразумной (вы-то ведь не догадались подумать о белках/железе/кальции/В12, а вот он - такой умный человек, пришёл и рассказал вам; только этот умный человек как правило почему-то не догадывается, что он уже только за сегодня "-цатый", кто решил вас просветить). И так изо дня в день. Лично для меня это было гораздо сложнее, чем отсутствие большого выбора в столовой.

Что касается похудения... Это зависит от того, что понимать под вегетарианством. Если просто "отказ от мяса", то нет, вряд ли. Ватрушки, сладкая газировка, чипсы и т.д. мяса не содержат, а вот калорий достаточно. Если же в целом пересмотр питания в сторону более полезного (в том числе с исключением животных - "насыщенных" жиров), где в основу рациона лягут овощи и злаки, а рацион будет разнообразен, содержать достаточно (но не чрезмерно) калорий, то здоровью и фигуре будет только польза. Лично я на веганстве ощутимо похудела, но не потому, что его можно рассматривать как диету. Да, моё питание сильно изменилось, но нормализация веса - это как бы часть общего оздоровления организма, изменения образа жизни в целом. Я не голодала и не мучилась желанием перехватить кусочек чего-то "запретного"...

Возможно, часть ответов на свои вопросы вы сможете найти на вегетарианском сообществе (на дайрах такое есть: www.diary.ru/~vegetarian/)

URL комментария

Прекрасно

Калории не считаю уже пару недель, ибо и так знаю сколько и что съедаю по объему/калорийности.
Вес скачает 64 до 65.

Накидалась на ужин чечевицей, бананом, мандарином и парой хлебцев с творожным сыром
Итого за день: 1000ккал, даже удивительно.
С белками, как обычно, беда.

Вчерашний поход в суши-бар стал увлекательнейшим представлением: Юля рыбу не ест, майонез не ест по двум причинам (яйца и кошмарнейшая жирность), жареное на масле не ест.
Меню бизнес ланча, как то и полагается в суши-заведении, пестрило огромным количеством супов и роллов с рыбой, салатов с курицей и майонезом.
Заказала рис с овощами, принесли нечто, прожаренное просто до желтого цвета на масле. Естественно, есть я это не стала, ограничившись бананом из сумки и вишневым компотом, который был заказан за компанию к рису.

Так и живем